#33 （前半）法改正というけれど、ジャパニーズウイスキーって結局何？法整備の歴史と定義の変遷
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#33 （前半）法改正というけれど、ジャパニーズウイスキーって結局何？法整備の歴史と定義の変遷
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首都圏と地方都市、それぞれのテイスティング視点を持つ、ちょっとマニアックな飲み手がお届けするポッドキャスト「ウイスキーコネクト」。
「法改正で話題だけど、ジャパニーズウイスキーって結局何？」そんな疑問から、その法整備の歴史や酒税法との関わり、定義の変遷を深掘りします。かつての等級制度やバルクウイスキーの話など、知られざるジャパニーズウイスキーの姿が明らかに？前後編の前半です。
参考文献としてA whisky lover's Diaryの下記ブログを元に話しています。
https://www.whiskylover-diary.com/japanese-craft-01/
https://www.whiskylover-diary.com/japanese-craft-02/
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