CARNE Y FUEGO con Lidia Bras, Javier Rodríguez, Iñaki López de Viñaspre y Negro Riveros | La Picaeta S4E15 Podcast Por arte de portada

CARNE Y FUEGO con Lidia Bras, Javier Rodríguez, Iñaki López de Viñaspre y Negro Riveros | La Picaeta S4E15

CARNE Y FUEGO con Lidia Bras, Javier Rodríguez, Iñaki López de Viñaspre y Negro Riveros | La Picaeta S4E15

Escúchala gratis

Ver detalles del espectáculo

Acerca de esta escucha

 ¿Cuál es el punto perfecto de la carne? ¿Se cocina muy diferente dependiendo del país? ¿Cuales son los imprescindibles de una barbacoa? ¿Cuál es la mejor parte de la vaca? ¿Qué pescado se hace mejor en la parrila? Hablamos con Lidia Bras (Stramuntana - Oporto, Portugal), Javier Rodríguez (El Papagayo - Córdoba, Argentina), Iñaki López de Viñaspre (Sagardi - España) y Negro Riveros (Las Brasas - Paraguay) sobre el mundo de la carne y el pasado, el presente y el futuro de sus proyectos 🥩 Javi y Adri nos cuentan sus andanzas en el "Meat & Fire" 🍾 Rocío nos habla de su viaje a Oporto junto a Dirk Niepoort y Ana Osorio, y nos recomienda los mejores vinos para una barbacoa 🔥 Rosa nos recomienda las mejores guarniciones para una barbacoa, y se saca un par de postres de debajo de la manga 🏖️ y Ramón nos hablas de las ventas, de los mejores bocadillos para llevar a la playa y del origen del cubalibre.
Todavía no hay opiniones