「マージ」「ジャーガル」沖縄の豊かな農業を支える土壌から「食」の成り立ちや文化、土地の大切さについて知る
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「マージ」「ジャーガル」沖縄の豊かな農業を支える土壌から「食」の成り立ちや文化、土地の大切さについて知る
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私たちの日々の活力となるその源の一つ「食」。食べ物の約95％は、土に由来するものだと言われています。その食を支える沖縄の土壌には、多様な種類と特性があり、それぞれ適した農作物が異なります。沖縄の土壌と農作物の奥深い関係性から、様々なことを考えていきます。
訂正⇒ ✕きょうりゅうち 〇きゅうりょうち（丘陵地）
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