006 mit Simon Maus - Hobbykoch des Jahres Podcast Por arte de portada

006 mit Simon Maus - Hobbykoch des Jahres

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 Irgendwie lieben wir es, anderen beim Kochen zuzusehen. Noch besser, wenn man die Person, die die Kochlöffel schwingt, auch noch kennt! Ich zumindest habe mir den frisch gebackenen Hobbykoch des Jahres 2020 in mein Studio geholt und er erzählt von seiner Leidenschaft, die ihm ein Stück weit Berühmtheit verliehen hat. Simon kocht nicht wie jeder andere. Nudeln mit Tomatensoße reicht ihm nicht, ein Blick in den Kühlschrank genügt, dass er ein zunächst simples Gericht zu einem wahren Meisterwerk zaubert. Welche Zutaten passen zusammen? Wie kommt er auf solche Gerichte? Reste verwerten á la Simon? Was sagt er zu nachhaltigem Kochen und wie steht er zu Trends wie Bio oder vegan? Außerdem erzählt er über seinen Food-Blog und wir erfahren, warum er lieber mit Badehose in die Berge möchte. Viel Spaß beim Hören!
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