#06 WILLIAM MAROTTE - Cueilleur Nomade - La valorisation des plantes françaises grâce à la cueillette sauvage
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#06 WILLIAM MAROTTE - Cueilleur Nomade - La valorisation des plantes françaises grâce à la cueillette sauvage
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Connaissez-vous le métier de cueilleur ? Comment préserver la biodiversité grâce à la cueillette sauvage ? Pourquoi les plantes françaises sont plus chères que dans le reste de l'Europe ? Avez-vous déjà cueilli de l'Arnica Montana ? Connaissez-vous ses bienfaits ?
Je reçois William Marotte, cueilleur nomade et président de la coopérative Sicarappam. William a choisi ce métier car il lui permettait de faire ce qu'il aime : être dehors et bouger. Amoureux de la nature, il sait reconnaître un terrain où on peut cueillir sans impacter la biodiversité.
Dans cet épisode, découvrez les dessous de la récolte sauvage : ses avantages, ses dérives, les plantes qui sont sensibles à la récolte intensive et comment respecter les éco-systèmes grâce à une récolte encadrée.
William, nous recommande vivement la lecture de Les fourmis de Bernard Werber, Des hommes et des plantes - MESSEGUE MAURICE
et Les plantes bio indicatrice de gerard ducher pour mieux comprendre le monde qui nous entoure.
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