#17: Grüner Veltliner Podcast Por arte de portada

#17: Grüner Veltliner

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 In dieser Folge dreht sich alles um die vielseitigste Rebsorte Österreichs: den Grünen Veltliner. Manuela Prieth, Weinakademikerin und Certified Sommelier, erzählt über Herkunft, Charakteristik und Zukunft dieser ikonischen Rebsorte – und warum sie aus der heimischen Gastronomie nicht wegzudenken ist.

Darum geht es in dieser Folge:

  • Warum der Grüne Veltliner ein echtes Chamäleon im Glas ist
  • Wie sich die Rebsorte im Betrieb einsetzen lässt
  • Welche Speisen besonders gut zum Grünen Veltliner passen
  • Wie der Klimawandel die Stilistik beeinflusst
  • Welche neuen Trends beim Ausbau und Foodpairing aktuell sind
  • Und wie der Grüne Veltliner international wahrgenommen wird
Für alle, die Wein lieben, servieren oder neu denken wollen!

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