המטבחון של קישקה | רומנטיקה של שמן זית #41 | נאיפה מולא ואורן הכסטר Podcast Por  arte de portada

המטבחון של קישקה | רומנטיקה של שמן זית #41 | נאיפה מולא ואורן הכסטר

המטבחון של קישקה | רומנטיקה של שמן זית #41 | נאיפה מולא ואורן הכסטר

Escúchala gratis

Ver detalles del espectáculo

Acerca de esta escucha

השפית נאיפה מולא, ממסעדת "נאיפה" בנווה צדק ובדוכן המאפים הייחודי "ווסט אל בלד" בסוזן דלאל, ואורן הכסטר מ"מסיק מגל" – יצרנים ומשווקים של שמן זית, שומשום וטחינה – נפגשים לשיחה על טהרת שמן הזית. הם מדברים על חשיבותו של שמן הזית במטבח: נאיפה, שגדלה בין כרמי הזיתים של משפחתה, ואורן, שהביא את המסיק והעיבוד לרמת דיוק ושכלול חדשה. אצל קישקה במטבחון, נאיפה מספרת על ההחלטה לאמץ את עיוות ההגייה של שמה, ואורן משתף על הקשר המיוחד שלו עם ייננים, שמאפשר לו לחזות את איכות הזיתים של העונה זמן רב לפני כולם.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Todavía no hay opiniones