Ktoré „zdravé potraviny“ sú len marketingový trik? A ktoré patria medzi najkalorickejšie? Z ktorých orechov najviac priberieme a koľko ich môžeme vôbec zjesť, aby sa ručička na váhe nepohla nesprávnym smerom. Ako neminúť veľa oleja v kuchyni? Musíme sa vzdať zemiakov a masla? Do nášho podcastu prijal pozvanie nutričný terapeut Maroš Krivosudský, ktorého poznáte aj zo slávnej šou o chudnutí. Poradil nám fintu, ako to s olejom neprehnať či už pri miešaní dresingu, ale aj pri varení. Čo odporúča chrúmať pri pozeraní televízora? Zisťovali sme, či je naozaj horká čokoláda menej kalorická ako mliečna, aj to, kedy môžeme priberať z ovsených vločiek? Považuje sa mozarella s rajčinami za kalorický neškodný šalát? V podcaste sa tiež dozviete, či je proteínová tyčinka viac prínosom pre naše telo, alebo z nej môžeme priberať, aj to, či existuje vôbec nejaké zdravé sladidlo ako alternatíva k bežnému bielemu cukru. Ak máme chuť na niečo sladké, je lepšie, ak siahneme po sušenom ovocí? Odborník sa vyjadril aj k rôznym druhom olejov, rastlinným mliekam, avokádu či prezretému banánu.

Ak máte akékoľvek postrehy k tomuto podcastu, napíšte nám na mail dobrejedloprezdravie@newsandmedia.sk

Už sa na nás môžete aj pozrieť. Kliknite si na náš YouTube kanál!

Ktoré bylinky odpudzujú komáre a dotieravý hmyz? Má zmysel dať si niektoré z nich do vázy alebo sa viac oplatí mať ich v kvetináčoch na okennom parapete? Dokážu pomôcť, ak si ich vysadíte okolo domu? Ak sa vám komáre množia v záhradných jazierkach, sudoch alebo krhlách, máme pre vás účinné tipy. Čo piť a nepiť, aby sme ich neprilákali? Aj o tom sme sa rozprávali s fytoterapeutkou Danielou Viskupič. Prezradila nám, ako si vyrobiť účinný repelent, aj mastičku na štípance. Sú proti komárom účinnejšie čerstvé alebo sušené bylinky? Ako funguje takzvané vydymovanie a čo všetko si uviazať do vydymovadla proti komárom? Dokáže hmyz odohnať mletá káva? Ktorú vôňu neznášajú kliešte a aký je rozdiel medzi citrónovou trávou a citronelou? Ak uprednostňujete esenciálne oleje, fytoterapeutka nám prezradila, ktoré sú najviac repelentné a vhodné aj pre babätká.

Ak máte akékoľvek postrehy k tomuto podcastu, napíšte nám na mail dobrejedloprezdravie@newsandmedia.sk

Už sa na nás môžete aj pozrieť. Kliknite si na náš YouTube kanál!

Zbiehajú sa vám slinky, len sa na jedlo pozriete? Kde sa vlastne začína trávenie? Ako fungujú tráviace enzýmy a čo robiť, keď ich nemáme v tele dosť? Viete, ako sa nedostatok prejaví? S biochemikom Petrom Polčicom sme sa rozprávali, či pomôže, ak každé sústo požujeme 100-krát. Stačí si dať žuvačku, aby nám lepšie vytrávilo? Ovplyvníme trávenie tým, že sa počas jedenia napijeme? Je lepšie dať si vodu, ovocný čaj alebo radšej nepiť vôbec? Dá sa každý enzým, ktorý naše telo nevie vytvoriť, nahradiť správnou potravinou? Prejedli ste sa? Z ktorého ovocia vám najrýchlejšie vytrávi? Je to jablko? Oplatí sa dať si na pizzu ananás, aby sme z nej nepribrali? Zlenivie nám organizmus, ak budeme jesť enzýmy z lekárne? A ešte jedna špecialitka! Dokážete vypiť pohár mlieka bez problémov? Vitajte v klube mutantov! Čo to znamená, sa dozviete v tomto podcaste.

Ak máte akékoľvek postrehy k tomuto podcastu, napíšte nám na mail dobrejedloprezdravie@newsandmedia.sk

Už sa na nás môžete aj pozrieť. Kliknite si na náš YouTube kanál!

Slovenský poklad alebo kalorická bomba? V najnovšom podcaste sa s biochemičkou Veronikou Hanákovou ponárame do sveta tejto tradičnej slovenskej suroviny. Milujete bryndzovú pomazánku alebo máte radšej halušky? Ktorou bryndzou posypať šalát a ktorá je lepšia na pečenie? V čom je májová ovčia iná a je skutočne najzdravšia? Pre koho je lepšia miešaná a komu viac prospeje 100-percentná? Je bryndza vhodná pre deti, seniorov, tehotné ženy či ľudí s vysokým krvným tlakom? A čo ľudia s laktózovou intoleranciou? Je nepasterizovaná bryndza bezpečná alebo riskujeme kliešťovú encefalitídu? Oplatí sa ju jesť po tréningu? Prospeje viac na obed alebo večeru? Môže byť bryndza súčasťou redukčnej diéty a koľko si jej môžeme denne dopriať? Ako ju skladovať a koľko vydrží čerstvá? Prekvapí vás, či jej je lepšie v mrazničke alebo chladničke. Ako chutí, keď sa pokazí? Oplatí sa ju jesť aj kvôli probiotikám a minerálom? Aké zdravotné účinky má naozaj?

Ak máte akékoľvek postrehy k tomuto podcastu, napíšte nám na mail dobrejedloprezdravie@newsandmedia.sk

Už sa na nás môžete aj pozrieť. Kliknite si na náš YouTube kanál!

Kde sa nachádza najviac škodlivých baktérií? Je pravda, že deti vyrastajúce so psami a ľudia žijúci na vidieku majú pestrejší mikrobióm? A čo takí záhradkári? Musíme všetci začať pracovať s hlinou, aby sme boli zdravší? Do nášho podcastu prijal pozvanie vedec a expert na črevný mikrobióm Martin Haranta. Prezradil nám, že nie každá baktéria z kyslej kapusty je dobrá, ale aj to, ktorá ústna voda nám môže uškodiť. Rozprávali sme sa o tom, na čo si treba dávať pozor počas onkologickej liečby, kedy môžeme nafúkať za volantom, aj keď sme nič nepili, a komu môže pomôcť fekálna transplantácia. Počuli ste už o probiotikách ušitých na mieru práve pre vaše črevá? Čo sú to personalizované probiotiká a sú dostupné pre každého z nás? Ako fungujú v tele, hoci sú v tabletkách „mŕtve“? Dozvedeli sme sa tiež, ako si v lekárni vybrať probiotiká, aby sme zbytočne nevyhadzovali peniaze. Prečo konzervanty a polotovary ničia nielen nás, ale aj naše črevné baktérie a ako sa zmenil náš mikrobióm oproti našim predkom. Čím všetkým nás môže ešte mikrobióm prekvapiť? Bude sa z neho dať zistiť, či skončíme s Parkinsonom alebo cukrovkou? A ako vyzerá mikrobióm autistov, ľudí s ADHD a vášho partnera?

Ak máte akékoľvek postrehy k tomuto podcastu, napíšte nám na mail dobrejedloprezdravie@newsandmedia.sk

Už sa na nás môžete aj pozrieť. Kliknite si na náš YouTube kanál!

Melasa, žihľava alebo poriadny špenátový prívarok? Kde hľadať železo? Musíme vylúčiť červené mäso z jedálnička alebo naopak je potrebné zjesť ho viac? Poznáte rozdiel medzi hémovým a nehémovým železom? Ktoré sa lepšie vstrebáva a nachádza sa aj v strave? Prečo vegetariáni alebo vegáni mávajú problém s jeho nedostatkom? O železe sme sa rozprávali s farmaceutkou Natáliou Rozman Antolíkovou. Vysvetlila nám, či si naše telo dokáže železo vyrobiť, koľko ho vlastne máme prirodzene v tele a aj to, ako ho vôbec užívať vo forme doplnku výživy. Je lepšie zapiť ho pomarančovým džúsom alebo vodou? Čo sa stane, ak si dáme čaj či kávu? Aké je to sucrosomialne železo a pre koho je vhodné? Prešli sme si hlavné príznaky nedostatku železa, a aj to či užívanie liekov môže znížiť jeho vstrebávanie a opačne. Spôsobí železo kovovú chuť v ústach či zafarbí stolicu na čierno? Aké sú všetky nežiadúce vedľajšie účinky? Môžeme silnou menštruáciou stratiť železa priveľa? A čo ľudia, ktorí chodia darovať krv? Pozor, ak užívate lieky na pálenie záhy! Kto trpí jeho nedostatkom a čo ak máme železa v tele priveľa?

Ak máte akékoľvek postrehy k tomuto podcastu, napíšte nám na mail dobrejedloprezdravie@newsandmedia.sk

Už sa na nás môžete aj pozrieť. Kliknite si na náš YouTube kanál!

Aký je rozdiel medzi rozpustnou a nerozpustnou vlákninou? Ktoré potraviny obsahujú vlákniny najviac? Oplatí sa ju hľadať len v ovocí a zelenine, alebo je aj v špagetách? Prečo ju vlastne potrebujeme? Zbaví nás zápchy? Zlepší cukor v krvi? Pomôže pri chudnutí? Môže nedostatok vlákniny v strave vplývať aj na psychiku? O tom, koľko by sme jej denne mali prijať, sme sa rozprávali s nutričnou terapeutkou Karolínou Bezecnou. Ako spoznáme, že jej máme v strave málo? Akú úlohu zohráva vláknina v črevnom mikrobióme a čo sa stane, ak zabúdame piť? Kedy nám vláknina môže ublížiť a aké zdravotné problémy dokáže spôsobiť? Oplatí sa ju kúpiť v lekárni? Ktorá je pre vás tá pravá - psyllium, inulín či pektín?

Ak máte akékoľvek postrehy k tomuto podcastu, napíšte nám na mail dobrejedloprezdravie@newsandmedia.sk

Už sa na nás môžete aj pozrieť. Kliknite si na náš YouTube kanál!

Rastie na celom Slovensku? Môžeme si ho vykopať a presadiť do záhrady? Vydrží medvedí cesnak aj v kvetináči? Sú jedlé aj kvety? Ako si listy nepomýliť s jedovatou konvalinkou? Čo musíme spraviť ako prvé, keď prídeme domov s nazbieraným medvedím cesnakom? V čom sa líši od klasického kuchynského? V našom podcaste sa dozviete, ako ho spracovať, či ho môžeme mraziť alebo sušiť. Bylinkárka Iveta Henzelyová nám prezradila, kedy pomôže s únavou, ako vyčistí cievy a pľúca, na ktoré vedľajšie účinky sa máme pripraviť a koľko ho môžeme denne zjesť. Pomôže nám zbaviť sa parazitov a zlepšiť trávenie? Ako si vyrobiť liečivú tinktúru a mať tak osoh z medvedieho cesnaku počas celého roka? Do akých jedál sa hodí najlepšie a prečo je dôležité jeho sezónu využiť naplno!

Ak máte akékoľvek postrehy k tomuto podcastu, napíšte nám na mail dobrejedloprezdravie@newsandmedia.sk

Už sa na nás môžete aj pozrieť. Kliknite si na náš YouTube kanál!