Ein Gruß aus der Küche | 7. Fleisch war gestern
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Ein Gruß aus der Küche | 7. Fleisch war gestern
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Die beiden Köche Herbert Hintner und Kurt Resch über den Trend der veganen Küche und Ernährung, die Fleischproduktion und die Regionalität im Gastgewerbe. Teil eins des Gesprächs im SALTO-Gastronomie-Podcast.
Weitere Infos:
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Kurt Resch
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