El Sector Hostelero con Iratxe Miranda | YUME 4x05
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El Sector Hostelero con Iratxe Miranda | YUME 4x05
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Acerca de esta escucha
¿Cuánto cuesta realmente abrir un restaurante?Hablamos sin filtros sobre los malentendidos más comunes entre empresarios y trabajadores del sector hostelero con Iratxe Miranda propietaria del restaurante YUME.
Desde la gestión de nóminas y la empatía entre ambas partes, hasta los costes reales de un negocio: IRPF, IVA, pagas extras, bajas laborales y todo lo que no se ve cuando empieza el servicio.También explicamos por qué el IVA no es tuyo, cómo calcular la rentabilidad correctamente y qué debe saber un joven talento antes de lanzarse a abrir su propio local.🎯 Si estás pensando en emprender en la hostelería o simplemente quieres entender mejor cómo funciona "la trastienda" de un restaurante, este episodio te va a abrir los ojos.
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