Episodio 91: Quando il fascismo dettava la dieta Podcast Por arte de portada

Episodio 91: Quando il fascismo dettava la dieta

Episodio 91: Quando il fascismo dettava la dieta

Escúchala gratis

Ver detalles del espectáculo

Acerca de esta escucha

 Riso, polenta, karkadè e piatti dal sapore patriottico, come la “trota salmonata alla Badoglio” o il “polpettone Macallè”. In questa puntata, che esce alla vigilia dell’ottantesimo anniversario della Liberazione dal nazifascismo, andiamo alla scoperta con lo storico Enzo Laforgia della cucina “antisanzionista” delineata dal regime, preludio alla cucina di guerra fondata sul niente, alla quale tutti gli italiani dovettero forzatamente adattarsi a partire dagli anni Quaranta.

See omnystudio.com/listener for privacy information.
Todavía no hay opiniones