Filippo Paccagnella e la scommessa dei tramezzini a New York
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Filippo Paccagnella e la scommessa dei tramezzini a New York
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Acerca de esta escucha
Cos'hanno in comune l'architettura e la cucina? Filippo Paccagnella è originario di Venezia, nasce come architetto, ora lavora nel marketing, ma l’ingrediente che lo ha portato più lontano è la passione per la cucina. Grazie a lui per la prima volta i tramezzini sono sbarcati a New York ed è stato subito un successo. In una affollata caffetteria di Manhattan il racconto del suo sogno americano.
Intervista di Valentina Calzavara
Montaggio e cura del suono di Andrea Dossi
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