Les afro-foods in the mood! Podcast Por arte de portada

Les afro-foods in the mood!

Les afro-foods in the mood!

Escúchala gratis

Ver detalles del espectáculo

Acerca de esta escucha

 Et si une fois pour toute, nous arrêtions de parler de « cuisine africaine » comme si c’était un tout homogène, figé, monolithique ? Non, les Afro-foods, ce sont des gastronomies multiples, des territoires sensoriels, des héritages vivants, trop souvent réduits à des clichés ou tout simplement invisibilisés. Et bien qu’en Belgique, les codes semblent changer portés par une nouvelle génération de chefs, de restaurateurs, de sourceurs et de penseurs qui réinventent ces cuisines avec fierté, la transmettant avec audace et créativité. Parce qu’il est temps de remettre les ‘afro-foods’ au c


Merci pour votre écoute

Bientôt à table, c'est également en direct tous les samedi de 11h à 12h sur www.rtbf.be/lapremiere
Retrouvez bien plus de contenus de Bientôt à table, sur notre plateforme Auvio.be :
https://auvio.rtbf.be/emission/23648

Et si vous avez apprécié ce podcast, n'hésitez pas à nous donner des étoiles ou des commentaires, cela nous aide à le faire connaître plus largement.

Retrouvez également Carlo De Pascale dans cet autre podcast de la RTBF:
Cook as you are : https://audmns.com/cFrZcBc

Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
adbl_web_global_use_to_activate_webcro805_stickypopup
Todavía no hay opiniones