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Empresas, empresarios, responsables de marketing y comunicación... los agentes más destacados de nuestro tejido empresarial nos cuentan sus novedades2025 Plaza Podcast Economía
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  • La cátedra CHM-UPV conecta la ingeniería con los retos reales de la construcción

    La cátedra CHM-UPV conecta la ingeniería con los retos reales de la construcción
    Jul 11 2025
    David Nicolás, director de Construcción de CHM, defiende una alianza que forma a futuros ingenieros en digitalización, sostenibilidad y tecnología aplicada Acercar el mundo académico a la realidad del sector constructor fue el objetivo que impulsó la creación de la Cátedra CHM-UPV. Así lo explica David Nicolás, director de Construcción de CHM, quien destaca que esta alianza con la Universitat Politècnica de València nace “de una necesidad compartida” y con una mirada estratégica: atraer talento joven y actualizar la formación en torno a los retos reales del sector. “La cátedra nos permite formar a los futuros profesionales con experiencias prácticas, pero también avanzar en ámbitos clave como la digitalización, la sostenibilidad o la inteligencia artificial”, afirma.
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  • Zumotron: el videojuego que planta cara a los bulos sobre el zumo de naranja

    Zumotron: el videojuego que planta cara a los bulos sobre el zumo de naranja
    Jul 9 2025
    Inmaculada Sanfeliu, presidenta del Comité de Gestión de Cítricos, defiende una campaña educativa que combate la desinformación y visibiliza el papel del zumo en la economía citrícola Con un lenguaje visual atractivo y un enfoque lúdico, el sector citrícola ha lanzado Zumotron, un videojuego interactivo con el que busca desmontar los bulos que circulan en torno al zumo de naranja natural. “Queremos llegar a los jóvenes, explicar qué es realmente el zumo 100% exprimido y por qué es un alimento nutritivo, saludable y sostenible”, afirma Inmaculada Sanfeliu, presidenta del Comité de Gestión de Cítricos. Zumotron forma parte de la campaña Nada más que zumo, nada menos que zumo, una iniciativa que lleva casi dos años haciendo pedagogía para defender el valor del zumo natural frente a informaciones sesgadas y campañas comerciales interesadas. “Estamos sufriendo ataques que no entendemos del todo: pueden tener que ver con la demonización de los azúcares, con el empuje de productos sustitutivos o simplemente con estrategias de clickbait”, lamenta Sanfeliu.
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  • Julio Faustino: “Construir mejor ya no es una opción, es una responsabilidad”

    Julio Faustino: “Construir mejor ya no es una opción, es una responsabilidad”
    Jul 2 2025
    El BIM manager de Grupo Ceremon reivindica una nueva forma de edificar basada en la colaboración, la transparencia y el uso inteligente de la tecnología Construir hoy como se hacía hace 30 años ya no tiene sentido. Así lo afirma Julio Faustino, BIM Manager en Grupo Ceremon, convencido de que el sector de la construcción vive una transformación profunda y necesaria. “El mundo ha cambiado y la forma de construir también debe hacerlo. No conducimos igual, no cocinamos igual… ¿por qué deberíamos seguir levantando edificios con los mismos métodos del pasado?”, plantea. La metodología BIM (Building Information Modeling) está en el centro de esta transformación. No se trata de un software, sino de una filosofía de trabajo que permite diseñar, coordinar y ejecutar obras de forma colaborativa y precisa, desde el primer plano hasta la entrega final. “Antes veías un render bonito y luego la realidad no se parecía. Hoy modelamos la obra entera en digital, se revisa, se ajusta, se valida… y entonces se construye”, explica. Planificar para decidir mejor Esa planificación previa no solo mejora la calidad del resultado. También reduce errores, acelera los plazos y permite controlar con exactitud cada medición, presupuesto o modificación. “Ya no es ciencia ficción. Grandes proyectos como el Roig Arena o los centros logísticos de Amazon se han construido así”, destaca Faustino. Pero la clave no está solo en la tecnología, sino en la actitud. “Muchas veces el cliente ni siquiera sabe que puede pedir BIM. Y eso marca la diferencia”, afirma. De hecho, sostiene que si el promotor no exige esta forma de trabajar, el resultado difícilmente será óptimo: “Si cada profesional va por libre, como se ha hecho toda la vida, es imposible coordinarse. Pero si todos usamos un mismo modelo desde el inicio, se construye con más control, más claridad y más confianza”. Una apuesta decidida por la transparencia En Grupo Ceremon la apuesta por esta metodología surgió antes de que el mercado la demandara. “Yo venía de trabajar en Londres, donde esto ya era una realidad. Cuando se lo conté a Pepe —el fundador de la empresa—, lo tuvo claro. Me dijo: ‘Eso es exactamente lo que yo quiero hacer’”, recuerda Julio Faustino. Hoy, esa decisión temprana se ha traducido en una forma de trabajar que permite ofrecer al cliente un nivel de transparencia y adaptación impensable hace unos años. Desde visualizar en 3D cada instalación hasta entrenar robots en modelos digitales o incorporar inteligencia artificial para detectar errores antes de que sucedan. “Esto ya no va de planos en papel. Va de datos, de decisiones informadas y de hacer las cosas bien desde el principio”, resume. “El cliente debe exigir más” Para el BIM Manager de Grupo Ceremon, el mensaje es claro: “No se trata solo de gastar menos o construir más rápido. Se trata de construir mejor. Y eso empieza por exigir, como cliente, que tu proyecto esté a la altura del siglo en el que vives”.
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