【今月のゲスト】

株式会社みのりプロジェクト代表取締役　梶谷篤史さん

【今回のトークテーマ】

・渋沢栄一翁の好物オートミール、オーツ麦を使用した「王子一丁目麦酒」の特徴とは？

・「この店があるから街が明るいね」と思われる店づくりを意識されている背景とは？

東京商工会議所北支部会⻑である越野充博が

王子飛鳥山の邸宅の談話室で、北区内外の多彩な起業家、経営者の方々をお招きます。

情熱とアイデアが交錯した素敵なおしゃべり。

グラスを傾けながら、北区の未来を語り合います。

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【今月のゲスト】

株式会社みのりプロジェクト代表取締役　梶谷篤史さん

【今回のトークテーマ】

・飲食店の衛生問題、トラブルへの対応で大切なのは「お客様との向き合い方」

・「腹八分目で心地いい」メニュー作りの工夫とは？

東京商工会議所北支部会⻑である越野充博が

王子飛鳥山の邸宅の談話室で、北区内外の多彩な起業家、経営者の方々をお招きます。

情熱とアイデアが交錯した素敵なおしゃべり。

グラスを傾けながら、北区の未来を語り合います。

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【今月のゲスト】

株式会社みのりプロジェクト代表取締役　梶谷篤史さん

【今回のトークテーマ】

・北区王子で6店舗飲食店経営をされる梶谷さんのキーワードは「ぼんやり、そして心地がよい方針づくり」

・「一生来ない期間を大事にしよう」飲食店のピンチであったコロナ禍の乗り越え方

東京商工会議所北支部会⻑である越野充博が

王子飛鳥山の邸宅の談話室で、北区内外の多彩な起業家、経営者の方々をお招きます。

情熱とアイデアが交錯した素敵なおしゃべり。

グラスを傾けながら、北区の未来を語り合います。

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