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Episodios
  • Desafíos de una dieta sin gluten

    Desafíos de una dieta sin gluten
    Jul 3 2025
    En este capítulo exploramos las condiciones y desafíos de la enfermedad celíaca, patología crónica gatillada por el consumo de gluten cada vez más popular en nuestro país, la cual conlleva altos costos económicos y sociales para quienes la padecen. Si bien aún no se encuentra un tratamiento para la celiaquía, un estudio Uchile revela que la suplementación con ácidos grasos poliinsaturados n-3 ayudaría a la desinflamación intestinal y afectar positivamente a la microbiota, mejorando la calidad de vida de pacientes celíacos.

    Edición y Producción: Valentina Aravena Valdebenito
    Conducción: Maritza Tapia
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    11 m
  • Tensiones y desafíos de una sociedad pet-friendly

    Tensiones y desafíos de una sociedad pet-friendly
    Jun 26 2025
    Es un hecho que en Chile y el mundo, nuestro vínculo con los animales ha ido cambiando. Lejos de ser “dueños” de nuestras “mascotas”, hoy somos tutores y tutoras de estos verdaderos compañeros de vida, integrantes fundamentales de nuestras familias. Pero, ¿realmente estamos avanzando hacia una sociedad más respetuosa y amigable con ellos y el medioambiente? ¿Cómo estamos en materia de derechos, protección y tenencia responsable, y cuáles son los desafíos de la llamada perspectiva pet friendly? Para resolver estas dudas, exploramos las visiones desde la psicología, las ciencias veterinarias, zoológicas y el derecho para mirar de forma crítica el fenómeno en nuestro país.

    Edición, producción y conducción: Valentina Aravena Valdebenito
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    12 m
  • Educación Técnico Profesional: un as bajo la manga para una buena vida

    Educación Técnico Profesional: un as bajo la manga para una buena vida
    Jun 19 2025
    La Educación Técnico Profesional (ETP) es un tipo de formación de alta relevancia en nuestro país, que ofrece en el nivel medio y superior una alternativa de preparación para el mundo del trabajo, para la especialización y la actualización en lo que los diversos sectores de la economía requieren. La importancia de estos elementos para la ETP no está en duda, sin embargo, en los últimos años se ha hecho patente que su alcance no puede ser reducido sólo al par educación-trabajo. En este capítulo, a partir de un estudio nacional encabezado por la Uchile, exploramos las aspiraciones de jóvenes estudiantes de la educación técnico profesional del país, quienes ven en dicho modelo un “as bajo la manga” para alcanzar una “buena vida”.

    Producción, edición y conducción: Valentina Aravena Valdebenito
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    14 m
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