pt.12 - Francesca Seralvo e la Tenuta Mazzolino
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pt.12 - Francesca Seralvo e la Tenuta Mazzolino
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Acerca de esta escucha
00:00 - Intro
01:01 - Fare Pinot Nero nell'Oltrepò Pavese
01:50 - Come nasce la Tenuta Mazzolino
02:59 - L'amicizia e io suggerimenti di Luigi Veronelli e con Giacomo Braida
04:53 - L'arrivo di Kyriakos Kinigopulos: un primo turning point
06:18 - Kyriakos come trait d'union tra nonno e nipote
07:04 - Dall'avvocatura alla viticoltura
07:56 - Breve prontuario su come innamorarsi del Pinot Nero
09:07 - IL Pinot Nero o I Pinot Nero?
09:54 - I primi passi di Francesca dentro Mazzolino: la cura agronomica, lo sviluppo della spumantistica
14:00 - Il Cruasé a un crocevia
16:31 - Un modello agricolo ecologico
19:01 - Il gruppo Oltrepò Terra di Pinot Nero
21:39 - Significato del logo
23:20 - Terrazze Alte 2020: introduzione
25:33 - Terrazze Alte 2020: l'assaggio
28:36 - Noir 2019: introduzione
33:41 - Noir 2019: l'assaggio
36:54 - Domande conclusive
39:02 - Saluti finali
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