Spanish Food
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Bromatología en casa® [Bromatology at Home®]
- Cómo comprar, manipular alimentos y mantener tu hogar limpio y seguro [How to Buy, Handle Food and Keep Your Home Clean and Safe]
- De: Mariana Al, Erica Pitaro Hoffman, Daniela Crimer
- Narrado por: Julia Cremonte
- Duración: 4 h y 34 m
- Versión completa
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General
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Narración:
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Historia
Desde la cuenta de Instagram Bromatología en casa®, Mariana Al, técnica en alimentos, Daniela Crimer, ingeniera agrónoma, y Erica Pitaro Hoffman, ingeniera en alimentos, concientizan e informan sobre prevenir y erradicar infestaciones y la manera correcta de limpiar nuestro hogar y comprar y manipular alimentos. Porque saber es siempre mejor que no saber y, sobre todo, porque #NoPasaHastaquePasa.
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Bromatología en casa® [Bromatology at Home®]
- Cómo comprar, manipular alimentos y mantener tu hogar limpio y seguro [How to Buy, Handle Food and Keep Your Home Clean and Safe]
- Narrado por: Julia Cremonte
- Duración: 4 h y 34 m
- Fecha de lanzamiento: 08-22-22
- Idioma: Español
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Mariana Al, técnica en alimentos, Daniela Crimer, ingeniera agrónoma, y Erica Pitaro Hoffman, ingeniera en alimentos, concientizan e informan sobre prevenir y erradicar infestaciones y la manera correcta de limpiar nuestro hogar y comprar y manipular alimentos....
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Libro de Cocina de Superalimentos [Superfood Cookbook]
- De: Charlie Mason
- Narrado por: Mono Vazquez
- Duración: 1 h y 5 m
- Versión completa
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General
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Narración:
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Historia
Todas estas recetas tardan menos de una hora en crearse y comenzar a disfrutar. Uno de los beneficios comunes de muchos superalimentos es una mejor regulación del azúcar en la sangre. Su colesterol disminuirá, y podría perder peso comiendo adecuadamente y haciendo ejercicio una cantidad adecuada todos los días o al menos varias veces a la semana. Muchos superalimentos están repletos de antioxidantes que ayudan a prevenir el cáncer y son excelentes para la piel, los ojos y el cabello.
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Libro de Cocina de Superalimentos [Superfood Cookbook]
- Narrado por: Mono Vazquez
- Duración: 1 h y 5 m
- Fecha de lanzamiento: 04-09-25
- Idioma: Español
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Los superalimentos no son súper caros; cualquiera puede pagarlos. Lo que nadie puede permitirse es no ser saludable. ¿Cuál es el primer paso para estar saludable? ¡Es comiendo sano!
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Parásitos
- De: Carl Zimmer, Pedro Pacheco González
- Narrado por: Roger Vidal
- Duración: 10 h y 33 m
- Versión completa
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General
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Narración:
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Historia
Desde las junglas húmedas de Costa Rica hasta el fétido entorno de las zonas rebeldes del sur de Sudán, Carl Zimmer nos guía a través de un viaje por el universo de los parásitos, un mundo en el que habitamos sin ser conscientes. Así nos descubre no solo la forma de vida más exitosa del planeta, sino aquella que da forma a los ecosistemas y es el motor de la evolución. Zimmer nos muestra, pues, cuánto han evolucionado estos bichos, y relata la aterradora facilidad con que pueden devorar a quien los hospeda, e incluso controlar su conducta.
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Parásitos
- Narrado por: Roger Vidal
- Duración: 10 h y 33 m
- Fecha de lanzamiento: 01-10-24
- Idioma: Español
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Desde las junglas húmedas de Costa Rica hasta el fétido entorno de las zonas rebeldes del sur de Sudán, Carl Zimmer nos guía a través de un viaje...
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Crianza de conejos de carne y patos [Raising Meat Rabbits and Ducks]
- Guía esencial del granjero para la cría y el cuidado de conejos, la cría de patos y las prácticas agrícolas sostenibles
- De: Dion Rosser
- Narrado por: Luis Trumper
- Duración: 7 h y 57 m
- Versión completa
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General
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Narración:
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Historia
Cría de conejos y patos para carne: ¡Las dos actividades soñadas de un granjero! Guía completa sobre la cría de conejos para carne, incluyendo consejos sobre la elección de la raza, la construcción de una cooperativa y el usufructo. Criar patos: Guía definitiva para la cría saludable de patos para huevos y carne, con consejos para principiantes.
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Crianza de conejos de carne y patos [Raising Meat Rabbits and Ducks]
- Guía esencial del granjero para la cría y el cuidado de conejos, la cría de patos y las prácticas agrícolas sostenibles
- Narrado por: Luis Trumper
- Duración: 7 h y 57 m
- Fecha de lanzamiento: 03-03-25
- Idioma: Español
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Conejos de corral para carne: Guía completa sobre la cría de conejos para carne, incluyendo consejos sobre la elección de la raza, la construcción de una cooperativa y el usufructo. Criar patos: Guía definitiva para la cría saludable de patos para huevos y carne, con consejos para principiantes.
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Somos viajeros - S01, E07 [We Are Travelers - S01, E07]
- Somos viajeros by Food and Travel [We Are Travelers by Food and Travel]
- De: Cecilia Nuñez
- Narrado por: Cecilia Nuñez, Arturo Torres Landa
- Duración: 44 m
- Versión completa
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General
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Narración:
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Historia
El planeta está lleno de sitios maravillosos que tendríamos que descubrir, pero algunos están bajo amenaza de desaparecer si el ser humano no hace nada al respecto. Platicamos con Isabel Alonso, periodista y Ana Cristina Méndez, miembro de la Embajada española sobre cómo ser un turista responsable.
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Somos viajeros - S01, E07 [We Are Travelers - S01, E07]
- Somos viajeros by Food and Travel [We Are Travelers by Food and Travel]
- Narrado por: Cecilia Nuñez, Arturo Torres Landa
- Serie: Somos viajeros, Libro 7
- Duración: 44 m
- Fecha de lanzamiento: 10-22-24
- Idioma: Español
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El planeta está lleno de sitios maravillosos que tendríamos que descubrir, pero algunos están bajo amenaza de desaparecer si el ser humano no hace nada al respecto.
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Alimentación y cáncer E7 [Food and Cancer E7]
- Vegetal de atún. Nutrición y salud con Julio Basulto [Tuna Vegetable. Nutrition and Health with Julio Basulto]
- De: Julio Basulto
- Narrado por: Julio Basulto
- Duración: 46 m
- Versión completa
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General
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Narración:
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Historia
Un patrón de alimentación saludable se relaciona claramente con un menor riesgo poblacional de padecer diversos tipos de cáncer. En este podcast, Julio Basulto detalla en qué consiste dicho patrón alimentario y también resuelve cuestiones como las siguientes: ¿Podemos evitar el cáncer con dietas, menús, alimentos, nutrientes o complementos alimenticios «anticáncer»? ¿Puede llegar a ser curativa nuestra dieta?
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Alimentación y cáncer E7 [Food and Cancer E7]
- Vegetal de atún. Nutrición y salud con Julio Basulto [Tuna Vegetable. Nutrition and Health with Julio Basulto]
- Narrado por: Julio Basulto
- Duración: 46 m
- Fecha de lanzamiento: 10-23-24
- Idioma: Español
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Un patrón de alimentación saludable se relaciona claramente con un menor riesgo poblacional de padecer diversos tipos de cáncer.
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Emprender digitalmente un negocio de alimentos [Starting a Food Business Digitally]
- Carnívoros vs veganos 2 [Carnivores vs Vegans, Book 2]
- De: Rodrigo Navarro de la Piedra
- Narrado por: Rodrigo Navarro, Lombardo Armenta, Enrique Galindo
- Duración: 48 m
- Versión completa
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General
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Narración:
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Historia
La digitalización acelerada debido a la necesidad de mantener la cadena de consumo activa dió nacimiento a muchas empresas que han tenido que surfear las olas de la pandemia. ¿Quieres emprender un negocio de alimentos?,¿Sabes lo que implica?
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Emprender digitalmente un negocio de alimentos [Starting a Food Business Digitally]
- Carnívoros vs veganos 2 [Carnivores vs Vegans, Book 2]
- Narrado por: Rodrigo Navarro, Lombardo Armenta, Enrique Galindo
- Duración: 48 m
- Fecha de lanzamiento: 10-01-24
- Idioma: Español
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La digitalización acelerada debido a la necesidad de mantener la cadena de consumo activa dió nacimiento a muchas empresas que han tenido que surfear las olas de la pandemia. ¿Quieres emprender un negocio de alimentos?,¿Sabes lo que implica?
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El Libro De Cocina Completo A Base De Plantas En Español
- De: Charlie Mason
- Narrado por: Mono Vazquez
- Duración: 1 h y 3 m
- Versión completa
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General
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Narración:
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Historia
¡La cocina a base de plantas es una vía nutricional que le permite apreciar completamente los alimentos en su forma menos cultivada y completa! En pocas palabras, su nuevo camino hacia la cocina se centrará en verduras, frutas, nueces y semillas, especias, granos, frijoles y aceites prensados en frío. ¡La lista de posibilidades es amplia! Deje que El Libro de Cocina Completo a Base de Plantas lo ayude a inventar recetas diferentes y atractivas, permitiéndole vivir una vida más saludable y colorida.
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El Libro De Cocina Completo A Base De Plantas En Español
- Narrado por: Mono Vazquez
- Duración: 1 h y 3 m
- Fecha de lanzamiento: 04-09-25
- Idioma: Español
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¡La cocina a base de plantas es una vía nutricional que le permite apreciar completamente los alimentos en su forma menos cultivada y completa!
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¿Las burbujas sólo son para festejar? T01E10 [Are Bubbles Just for Partying? S01E10]
- De: Alejandra Garduño Melgarejo, Edgardo Schiller Solti
- Narrado por: Alejandra Garduño Melgarejo
- Duración: 40 m
- Versión completa
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General
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Narración:
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Historia
En este episodio conoceremos sobre vinos espumosos Champagne, Prosecco y Cava, descubriremos si sólo son para festejar y viajaremos por los lugares donde se producen los vinos espumosos más famosos en el mundo. Descubre sus características, los diferentes métodos de elaboración, de dónde vienen, con qué platillos acompañarlos y nuestras recomendaciones de por qué están en el top de nuestros recuerdos.
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¿Las burbujas sólo son para festejar? T01E10 [Are Bubbles Just for Partying? S01E10]
- Narrado por: Alejandra Garduño Melgarejo
- Duración: 40 m
- Fecha de lanzamiento: 10-25-24
- Idioma: Español
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En este episodio conoceremos sobre vinos espumosos Champagne, Prosecco y Cava, descubriremos si sólo son para festejar y viajaremos por los lugares donde se producen los vinos espumosos más famosos en el mundo.
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A Tale of Two Stables
- A Digital Nomad’s Love Story for Spain
- De: Sarah Kleinberger-Zohn
- Narrado por: Virtual Voice
- Duración: 6 h y 34 m
- Versión completa
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General
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Narración:
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Historia
From her place at the foot of the mountains, surrounded by vibrant, living nature, Sarah Kleinberger-Zohn tells her entertaining stories, with touches of irony and a slight tinge of melancholy, sharing her experiences and feelings that fill her during this journey. Accompanied by historical figures like Columbus or Hernán Cortés, renowned architects who captivate her with their creations, and simple artisans who enchant her with their works, she moves between old and new worlds and finds a perfect communion with the new lives she encounters. At certain moments, dreams from her youth are ...
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A Tale of Two Stables
- A Digital Nomad’s Love Story for Spain
- Narrado por: Virtual Voice
- Duración: 6 h y 34 m
- Fecha de lanzamiento: 04-02-25
- Idioma: Inglés
- From her place at the foot of the mountains, surrounded by vibrant, living nature, Sarah Kleinberger-Zohn tells her entertaining stories, with ...
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Recetas en Una Sola Olla [Recipes in A Single Pot]
- Comidas deliciosas y nutritivas para cada ocasión
- De: Charlie Mason
- Narrado por: Nico Ferrari
- Duración: 1 h y 2 m
- Versión completa
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General
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Narración:
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Historia
Si usted es una persona ocupada que se apresura y agita, sin tiempo para preparar comidas deliciosas y nutritivas, ¡este libro de cocina es la guía perfecta para usted! No solo ahorrará un tiempo precioso, sino que su cuerpo y papilas gustativas nunca se perderán todas las excelentes recetas que se pueden hacer rápidamente con solo una olla o sartén
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Recetas en Una Sola Olla [Recipes in A Single Pot]
- Comidas deliciosas y nutritivas para cada ocasión
- Narrado por: Nico Ferrari
- Duración: 1 h y 2 m
- Fecha de lanzamiento: 04-09-25
- Idioma: Español
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Hay muchos días, en los que se hace tentador pedir comida rápida desde el automóvil, después de una larga jornada de trabajo. Si bien la comida rápida es conveniente, el precio diario por el que estamos haciendo pasar a nuestros cuerpos es todo lo contrario.
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El Libro De Cocina Completo Para Olla de Cocción Lenta
- De: Charlie Mason
- Narrado por: Belen Prieto
- Duración: 1 h y 28 m
- Versión completa
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General
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Narración:
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Historia
Para muchos, cocinar puede ser un esfuerzo desalentador. Las recetas parecen complicadas, las técnicas parecen estar fuera del alcance y el auto-servicio del restaurante más cercano siempre es la opción más fácil, especialmente al final de un largo día. Sin embargo, una receta con la olla de cocción lenta elimina el alboroto de la cocina con un mínimo de cocción requerida y pocas técnicas para dominar. Usted controla los ingredientes hasta cierto punto, haciendo que los platos sean saludables y personalizados. La técnica es simplemente presionar un botón.
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El Libro De Cocina Completo Para Olla de Cocción Lenta
- Narrado por: Belen Prieto
- Duración: 1 h y 28 m
- Fecha de lanzamiento: 04-09-25
- Idioma: Español
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Para muchos, cocinar puede ser un esfuerzo desalentador. Las recetas parecen complicadas, las técnicas parecen estar fuera del alcance y el auto-servicio del restaurante más cercano siempre es la opción más fácil, especialmente al final de un largo día.
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Regénesis [Regenesis]
- Alimentar al mundo sin devorar el planeta [Feeding the World Without Devouring the Planet]
- De: George Monibot, Enrique Maldonado Roldán - translator
- Narrado por: Javier Matesanz
- Duración: 12 h y 15 m
- Versión completa
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General
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Narración:
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Historia
Por primera vez desde el Neolítico tenemos la oportunidad de transformar no solo nuestro sistema alimentario, sino toda nuestra relación con la naturaleza. La agricultura y la ganadería son la principal causa de destrucción del medio ambiente en el mundo, pero apenas se habla de ello. Criticamos la expansión urbana, pero el sector 1 / 8 primario ocupa una superficie treinta veces mayor. Hemos arado, vallado y destinado al pastoreo grandes extensiones del planeta, talando bosques, extinguiendo la fauna autóctona y envenenando ríos y océanos para alimentarnos.
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Regénesis [Regenesis]
- Alimentar al mundo sin devorar el planeta [Feeding the World Without Devouring the Planet]
- Narrado por: Javier Matesanz
- Duración: 12 h y 15 m
- Fecha de lanzamiento: 11-13-23
- Idioma: Español
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Por primera vez desde el Neolítico tenemos la oportunidad de transformar no solo nuestro sistema alimentario, sino toda nuestra relación con la naturaleza....
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El Libro De Cocina Completo Para Preparar Sopa En Español
- De: Charlie Mason
- Narrado por: Mono Vazquez
- Duración: 1 h y 2 m
- Versión completa
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General
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Narración:
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Historia
A menudo encontramos que se desperdicia tiempo en la cocina, haciendo recetas que toman una gran cantidad de tiempo, incluyen ingredientes difíciles de encontrar o requieren métodos de cocción que se consideran para siempre. ¿Quién tiene tiempo para esto? Este libro de recetas de sopas no solo incluye una amplia variedad de recetas de sopas que lo harán sentir satisfecho, ¡sino que se basó en un objetivo compartido de que la mayoría de las personas se esfuerza por mejorar su salud en la mitad del tiempo!
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El Libro De Cocina Completo Para Preparar Sopa En Español
- Narrado por: Mono Vazquez
- Duración: 1 h y 2 m
- Fecha de lanzamiento: 04-22-25
- Idioma: Español
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A menudo encontramos que se desperdicia tiempo en la cocina, haciendo recetas que toman una gran cantidad de tiempo, incluyen ingredientes difíciles de encontrar o requieren métodos de cocción que se consideran para siempre.
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Sabe Usted Que Contiene Su Comida [Do You Know What Is in Your Food?]
- Nuestra Comida Esta Toxica [Our Food Is Toxic]
- De: Emilio Perez
- Narrado por: Emilio Perez
- Duración: 4 h y 52 m
- Versión completa
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General
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Narración:
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Historia
Querido lectorLos fabricantes de alimentos y los restaurantes de comida rápida nos permiten, incluso nos alientan, a comprar alimentos llenos de químicos a bajo precio.La parte triste es que podemos pagar más tarde con nuestra salud.El conocimiento de las sustancias químicas en los alimentos es el primer paso para tomar decisiones informadas sobre lo que ingiere en su cuerpo. Evite los productos con alto contenido químicos cuando pueda, especialmente los que se destacan en este libro.
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Sabe Usted Que Contiene Su Comida [Do You Know What Is in Your Food?]
- Nuestra Comida Esta Toxica [Our Food Is Toxic]
- Narrado por: Emilio Perez
- Duración: 4 h y 52 m
- Fecha de lanzamiento: 02-22-23
- Idioma: Español
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Querido lectorLos fabricantes de alimentos y los restaurantes de comida rápida nos permiten, incluso nos alientan, a comprar alimentos llenos de químicos a bajo precio.La parte triste es que podemos pagar más tarde con nuestra salud....
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10 uvas que no puedes dejar de probar T01, E09 [10 Grapes That You Cannot Stop Trying S01, E09]
- Vino para todos [Wine for Everyone]
- De: Alejandra Garduño Melgarejo, Ana Paola Ortega, Edgardo Schiller Solti
- Narrado por: Alejandra Garduño Melgarejo
- Duración: 45 m
- Versión completa
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General
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Narración:
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Historia
En este episodio conoceremos sobre variedades blancas (Verdejo, Semillon, Moscatel, Malvasía, Riesling) y tintas (Gamay, Barbera, Bonarda, Bobal, Pinotage) que no son menos importantes pero creemos que no te las puedes perder si eres un verdadero amante del vino. Descubre sus características, de dónde vienen, con queé platillos acompañarlas y nuestras recomendaciones de por qué están en el top de nuestros recuerdos.
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10 uvas que no puedes dejar de probar T01, E09 [10 Grapes That You Cannot Stop Trying S01, E09]
- Vino para todos [Wine for Everyone]
- Narrado por: Alejandra Garduño Melgarejo
- Duración: 45 m
- Fecha de lanzamiento: 10-25-24
- Idioma: Español
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En este episodio conoceremos sobre variedades blancas (Verdejo, Semillon, Moscatel, Malvasía, Riesling) y tintas (Gamay, Barbera, Bonarda, Bobal, Pinotage) que no son menos importantes pero creemos que no te las puedes perder si eres un verdadero amante del vino.
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Las reinas de las uvas: Chardonnay y Cabernet Sauvignon, T01E01 [The Queens of Grapes: Chardonnay and Cabernet Sauvignon, S01E01]
- De: Alejandra Garduño Melgarejo, Edgardo Schiller Solti
- Narrado por: Alejandra Garduño Melgarejo
- Duración: 37 m
- Versión completa
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General
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Narración:
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Historia
En este episodio, para iniciar conoceremos sobre dos de las variedades más importantes del vino: Chardonnay y Cabernet Sauvignon. Descubre su historia, dónde se da, sus maridajes y las mejores opciones que puedes degustar.
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Las reinas de las uvas: Chardonnay y Cabernet Sauvignon, T01E01 [The Queens of Grapes: Chardonnay and Cabernet Sauvignon, S01E01]
- Narrado por: Alejandra Garduño Melgarejo
- Duración: 37 m
- Fecha de lanzamiento: 10-25-24
- Idioma: Español
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En este episodio, para iniciar conoceremos sobre dos de las variedades más importantes del vino: Chardonnay y Cabernet Sauvignon. Descubre su historia, dónde se da, sus maridajes y las mejores opciones que puedes degustar.
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Comer sin miedo
- Mitos, falacias y mentiras sobre la alimentación en el siglo XXI
- De: J.M. Mulet
- Narrado por: J.M. Mulet
- Duración: 9 h y 9 m
- Versión completa
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General
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Narración:
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Historia
En un momento en el que palabras como natural, ecológico o sin conservantes inundan el etiquetado de los productos que compramos, Comer sin miedo ofrece un análisis científico y documentado de la realidad de los alimentos y de sus supuestas virtudes. J. M. Mulet, experto en bioquímica y biología molecular, revela en este audiolibro narrado por él mismo qué hay de cierto y qué hay de mito en la información que circula sobre lo que nos llevamos a la boca, desmontando con ironía y humor un sinfín de falacias y mitos.
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Comer sin miedo
- Mitos, falacias y mentiras sobre la alimentación en el siglo XXI
- Narrado por: J.M. Mulet
- Duración: 9 h y 9 m
- Fecha de lanzamiento: 06-23-20
- Idioma: Español
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En un momento en el que palabras como natural, ecológico o sin conservantes inundan el etiquetado de los productos que compramos, Comer sin miedo ofrece un análisis científico y documentado de la realidad de los alimentos y de sus supuestas virtudes....
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Somos viajeros, S01E02 [We Are Travelers, S01E02]
- De: Cecilia Nuñez
- Narrado por: Cecilia Nuñez, Arturo Torres Landa
- Duración: 43 m
- Versión completa
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General
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Narración:
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Historia
Conversamos acerca de la Ruta de la Milpa, el respeto al producto, las historias detrás de cada ingrediente y los platillos más exóticos del mundo, con Jorge Córcega, un chef aventurero.
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Somos viajeros, S01E02 [We Are Travelers, S01E02]
- Narrado por: Cecilia Nuñez, Arturo Torres Landa
- Serie: Somos viajeros, Libro 2
- Duración: 43 m
- Fecha de lanzamiento: 10-29-24
- Idioma: Español
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Conversamos acerca de la Ruta de la Milpa, el respeto al producto, las historias detrás de cada ingrediente y los platillos más exóticos del mundo, con Jorge Córcega, un chef aventurero.
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Carnívoros vs veganos - S01E04 [Carnivores vs Vegans - S01E04]
- De: Enrique Galindo Hernández, Rodrigo Navarro de la Piedra
- Narrado por: Rodrigo Navarro, Enrique Galindo
- Duración: 38 m
- Versión completa
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General
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Narración:
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Historia
Estilos de vida y posturas frente al consumo de productos que comparten un mismo proceso, están en nuestras reuniones, en nuestras fiestas, y en nuestra vida cotidiana, ¿cómo tomarlos y hacerlos parte de tu vida?, ¿eres de cerveza o vino?
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Carnívoros vs veganos - S01E04 [Carnivores vs Vegans - S01E04]
- Narrado por: Rodrigo Navarro, Enrique Galindo
- Serie: Carnívoros vs veganos, Libro 4
- Duración: 38 m
- Fecha de lanzamiento: 10-30-24
- Idioma: Español
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Estilos de vida y posturas frente al consumo de productos que comparten un mismo proceso, están en nuestras reuniones, en nuestras fiestas, y en nuestra vida cotidiana, ¿cómo tomarlos y hacerlos parte de tu vida?, ¿eres de cerveza o vino?
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