90 Gramos

By: Methub y True Story
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  • Summary

  • 90 Gramos es un podcast de divulgación científica que tiene como objetivo avanzar en el conocimiento del metabolismo. Con un particular estilo narrativo, emprenderemos un viaje para descubrir las historias de personas que han logrado expandir los límites de la energía y hoy representan una lección para la sociedad. Nuestro objetivo es explorar los aspectos fundamentales del metabolismo, cruciales para la mejora de la salud, el rendimiento deportivo y el entendimiento de enfermedades actuales como el cáncer o la pandemia de obesidad. Contamos historias para que puedas comprender de una forma sencilla pero rigurosa cómo funciona tu cuerpo. El podcast lo presentan Adrián Castillo, investigador y co-director de Fissac, y Aitor Viribay, responsable del área de nutrición del equipo INEOS Grenadiers, donde contarán con algunos de los mejores científicos, deportistas y profesionales de la salud y el rendimiento humano. En esta primera temporada, publicaremos un capítulo cada dos semanas. 90 gramos es una producción de METHUB y True Story. Si quieres conocer más del proyecto METHUB puedes visitar nuestra web: https://methub.es
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History Hygiene & Healthy Living Science Social Sciences
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Episodes
  • Episodio 10 - Kilian Jornet y el Everest

    Episodio 10 - Kilian Jornet y el Everest
    Dec 19 2024
    En este último episodio de 90 Gramos contamos la historia de una montaña sagrada, la más alta del planeta: el Everest. Narramos la historia de las comunidades sherpas y los alpinistas que han hecho posible que el ser humano haya alcanzado los 8.848 metros de la cima. De Tenzing Norgay y Edmund Hillary, pasando por Irvine y Mallory o Messner, hasta llegar a Kilian Jornet. Narramos la carrera contrarreloj del deportista catalán como nunca antes la has escuchado, desde el punto de vista del metabolismo. Una expedición que cambió el rumbo de la fisiología de la altitud. 🎧 90 gramos es una producción de METHUB y True Story con la colaboración de Atom y el impulso del Año Ramón y Cajal. 🎙️Diseño de sonido, grabación y postproducción, Daviz García de Z Studios. Si quieres conocer más del proyecto METHUB puedes visitar nuestra web y redes sociales: 📲https://methub.es Instagram: @methub.es Red X (Twitter) @methub_es Si quieres conocer a Adrián, Aitor o Kilian Jornet (si todavía no le conoces), aquí tienes sus redes sociales: Adrián Castillo Red X (Twitter): @adrian_science Instagram: @adrian.castillogarcia Aitor Viribay Red X (Twitter): @mvaitor Instagram: @glut4science Kilian Jornet Red X (Twitter): @kilianjornet Instagram: @kilianj Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices
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    45 mins
  • Episodio 9 - La revolución del oxígeno y la mitocondria

    Episodio 9 - La revolución del oxígeno y la mitocondria
    Dec 5 2024
    En este episodio viajamos al momento en el que surgieron las mitocondrias, esas pequeñas fábricas de energía dentro de nuestras células. Lo hacemos de la mano de Lynn Margulis, una científica que rompió moldes culturales y nos enseñó a mirar el mundo desde otra perspectiva. Su trabajo nos ha ayudado a entender que la vida, tal y como la conocemos hoy, es fruto de la simbiosis, de la cooperación. Desde el Jardín Botánico de Valencia, conversamos con Juli Peretó, catedrático de Bioquímica y Biología Molecular de la Universidad de Valencia, quien además de ser uno de los mayores expertos en el origen de la vida, conoció muy de cerca a Lynn. 🎧 90 gramos es una producción de METHUB y True Story con la colaboración de Atom y el impulso del Año Ramón y Cajal. 🎙️Diseño de sonido, grabación y postproducción, Daviz García de Z Studios. Si quieres conocer más del proyecto METHUB puedes visitar nuestra web y redes sociales: 📲https://methub.es Instagram: @methub.es Red X (Twitter): @methub_es Si quieres conocer a Adrián o a Aitor, aquí tienes sus redes sociales: Adrián Castillo Red X (Twitter): @adrian_science Instagram: @adrian.castillogarcia Aitor Viribay Red X (Twitter): @mvaitor Instagram: @glut4science Para hacer este podcast hemos leído y escuchado la mayoría de libros y entrevistas de Lynn Margulis. Uno de los más bonitos y que mejor sintetiza sus ideas es Planeta simbiótico. Además, hemos consultado un libro editado por Juli Peretó, dedicado a la obra de Lynn Margulis con motivo del honoris causa que recibió de la Universitat de València. Es una edición muy cuidada titulada Una revolución en la evolución. Por supuesto, te recomendamos seguir y leer la obra completa de Juli Peretó, amigo de Lynn y uno de los mejores investigadores sobre el origen de la vida a nivel internacional. Red X (Twitter): @JuliPereto Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices
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    33 mins
  • Episodio 8 - Los detectives del cáncer

    Episodio 8 - Los detectives del cáncer
    Oct 24 2024
    El cáncer es ya la primera causa de muerte en muchos países. Esta enfermedad empieza siempre con una mutación en los genes clave para el crecimiento de las células. Pero, ¿una mutación maligna en el ADN siempre desencadena en un tumor? En este episodio contamos la historia de una serie de investigadores que, como los detectives que reabren casos pasados y descubren al verdadero culpable, han conseguido cambiar el conocimiento y los tratamientos de una enfermedad que se pensaba que dependía únicamente de los genes. Ahora sabemos que su destino también viene marcado por el ambiente y metabolismo celular. Para ello, contamos con una de las mejores investigadoras en cáncer a nivel internacional, la Dra. Direna Alonso, del IRB de Barcelona. 🎧 90 gramos es una producción de METHUB y True Story con la colaboración de Atom y el impulso del Año Ramón y Cajal. 🎙️Diseño de sonido, grabación y postproducción, Daviz García de Z Studios. Si quieres conocer más del proyecto METHUB puedes visitar nuestra web y redes sociales: 📲https://methub.es Instagram @methub.es Red X (Twitter) @methub_es Si quieres conocer a Adrián o Aitor aquí tienes sus redes sociales: Adrián Castillo Red X (Twitter) @adrian_science Instagram @adrian.castillogarcia Aitor Viribay Red X (Twitter) @mvaitor Instagram @glut4science Puedes conocer también el trabajo de Direna Alonso en su laboratorio en el Instituto de Investigaciones Biomédicas de Barcelona (IRB) desde este enlace: https://www.irbbarcelona.org/es/research/direna-alonso Red X (Twitter) @DirenaAC Red X (Twitter) @IRB Barcelona Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices
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    39 mins

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