Episodes

  • Entspannter Start ins neue Jahr

    Entspannter Start ins neue Jahr
    Jan 12 2025
    Wir wünschen allen Hörerinnen und Hörern ein gesundes, Genuss- und Erfolgreiches Jahr 2025. Wie immer lassen wir es im Januar ruhig angehen. Wir reden über die Feiertage und was bei uns so los war. Mit dabei, Tims Kurztrip nach Schottland auf die Isle of Mull. In dem Zusammenhang besprechen wir kurz zwei Buchtipps zum Thema Whisky bzw. Cocktails. Wie immer gibt's etwas Musik und im Januar traditionell alkoholfreies Bier. Wir halten tatsächlich mal die Stunde (fast) ein. Viel Spaß beim Hören Olli und Tim
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    1 hr and 10 mins
  • Jahresrückblick 2024

    Jahresrückblick 2024
    Dec 29 2024
    Wir lassen das vergangene Jahr Dram Good Podcast revue passieren und machen es uns ein letztes Mal 2024 in Ollis Küche gemütlich. Olli hat den Redbreast 21 bereitgestellt und Tim hat auch ein paar Drams eingepackt. Danke an dieser Stelle an all unsere Gäste in diesem Jahr. Danke an Euch Hörerinnen und Hörer und danke an uns selbst :D Im Januar geht's dann weiter. Für jetzt wünschen wir euch einen guten Rutsch ins neue Jahr mit guten Menschen und etwas Ruhe vor dem Start in 2025. Viel Spaß beim Hören Olli & Tim Anmerkung: An einer Stelle im Podcast reden wir über Weihnachtsmärkte. Die Folge wurde von uns am Donnerstag vor dem schrecklichen Anschlag auf den Weihnachtsmarkt in Magdeburg aufgenommen. Unser Mitgefühl gilt allen Opfern und ihren Angehörigen.
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    1 hr and 37 mins
  • Wir haben Besuch: Thomas Plaue (Keeper of the Quaich)

    Wir haben Besuch: Thomas Plaue (Keeper of the Quaich)
    Dec 15 2024
    Wir freuen uns außerordentlich, dass wir für diese Folge Thomas Plaue gewinnen konnten. Gemeinsam haben wir uns im Leipziger Imperii zusammengesetzt und knapp zwei Stunden über Thomas' Whiskyleben gesprochen. Er gibt uns Einblicke in seine Zeit bei Diageo als Master of Whisky und den Weg dahin. Wir besprechen seine Stationen bei Schlumberger, Highland Park und warum es nun zurück zu Schlumberger geht. Außerdem haben wir die Gelegenheit beim Schopf gepackt und Thomas gefragt, was für ihn ein perfektes Whisky-Tasting ausmacht. Als Keeper of the Quaich berichtet Thomas, wie die Ernennung abläuft und was dafür notwendig ist - auch für uns eine Premiere. Seid also gespannt auf eine ganz besondere Folge in der Vorweihnachtszeit! Nun viel Spaß beim Hören Olli & Tim
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    2 hrs and 6 mins
  • Wir haben Besuch: Wilhelm Streich von Compass Box

    Wir haben Besuch: Wilhelm Streich von Compass Box
    Dec 1 2024
    Es gibt wenige Brands, die zum einen so kontrovers diskutiert werden und zum anderen die Whiskynerdherzen höher schlagen lassen und Compass Box ist definitiv eine davon. Wir freuen uns Willi Streich, den frischen Markenbotschafter für Compass Box in Deutschland und Österreich für diese Folge begrüßen zu dürfen. Wir haben uns in der Rorschach Bar getroffen und über zwei Stunden über Willis leben vor Compass Box als Bar Manager in Dresden geredet. Er berichtet, wie er den Schritt aus der Bar hin zum BA erlebt hat und was ihn dazu gebracht hat. Und nicht zuletzt verkosten wir drei spannende Compass Bos Whiskys. Den Anfang macht der Crimson Casks, gefolgt vom Hedonism 2024 und als grand Final haben wir den meisten Streich (haha) im Glas - Secrets of Smoke. Zudem stellt sich gegen Ende heraus, dass Willi einen ganz ausgezeichneten Musikgeschmack hat und er packt zwei Songs auf unsere Spotify Playlist. Wir hoffen, ihr habt beim Hören genauso viel Spaß, wie wir beim recorden. Vielen Dank an Willi an dieser Stelle fürs Vorbeikommen. Cheers Olli & Tim
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    2 hrs and 6 mins
  • Kitchen & Kyrö Sauna Stories

    Kitchen & Kyrö Sauna Stories
    Nov 17 2024
    Seit langem haben wir es uns in Ollis Küche gemütlich gemacht und schnacken die letzten paar Wochen. Micha, BA bei Kyrö, hat unsere vorletzte Folge gehört und uns Kurzerhand ein Sample des Kyrö Sauna Stories 1 zugesandt. Vielen Dank an dieser Stelle! Wir probieren für euch! Wir sprechen über Reisen, Bars und Musik. Alles eigentlich wie immer :) Viel Spaß beim Hören! Olli & Tim
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    1 hr and 38 mins
  • Wir haben Besuch: Annick Seiz

    Wir haben Besuch: Annick Seiz
    Oct 20 2024
    Freunde der Überlänge, in der heutigen Folge dreht sich alles um Genuss. Annick Seiz ist Genussbotschafterin und nimmt uns mit auf eine genussvolle Reise. Dafür haben wir es uns für diese Folge im wundervollen Lesezimmer von Rosa Luxemburg in Naumanns Gaststube im Felsenkeller Leipzig gemütlich gemacht. Annick zeigt uns mit zum Teil außergewöhnlichen Whisky & Food Pairings, wie Aromen in Kombination funktionieren. Sie können sich verstärken, unterstützen oder ausblenden. Es braucht nicht viel, vor allem aber Experimentierfreude, um neue Zugänge zu Spirituosen zu schaffen - und Annick experimentiert gern. Wir sprechen über Annicks Weg als Genussbotschafterin und ihre außergewöhnlichen Tastings, über Sensorik, Emotionen und auch Sinnlichkeit und Whisky. Natürlich werden wir während der Folge Zeugen der spannenden Kombinationen aus Food und Whisky. Wir haben für alle Freunde der überlangen Episoden die Öffnungszeiten von Naumanns Gaststube voll ausgenutzt und einmal mehr die drei Stunden geknackt. Für uns ein leichtes, denn Annick hat uns einen absolut spannenden Abend beschert und wir empfehlen jeder Hörerin und jedem Hörer, mindestens einmal an einem Tasting mit Annick teilzunehmen! Doch nun viel Spaß beim Hören! Olli & Tim
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    3 hrs and 12 mins
  • Herbstzeit mit dem Balblair 15

    Herbstzeit mit dem Balblair 15
    Oct 6 2024
    Draußen wird's ungemütlich und wir sitzen in Ollis Küche. Tim mixt einen Port Old Fashioned und wir starten entspannt in die Folge. Der Cocktail ist perfekt für die kühleren Tage und benötigt nicht viele Zutaten. Wir reden über die Kyrö Sauna Stories und kommen so auf das Thema Fassreifung und deren Einflüsse. Olli hat uns zudem einen Balblair 15 mitgebracht, den wie ausgiebig verkosten. Zum Schluss gibt's wie immer etwas auf die Ohren für unsere Dram Good Music Spotify Playlist. Viel Spaß beim Hören Olli und Tim
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    1 hr and 26 mins
  • Bruichladdich 18 & Fassprobe

    Bruichladdich 18 & Fassprobe
    Sep 23 2024
    Liebe Leute, wir haben es uns im Dr. Hops gemütlich gemacht und verkosten in dieser Folge den nicht mehr ganz so neuen Bruichladdich 18. Ein spannender und wandelbarer Malt von der Isle of Islay. Außerdem wagen wir uns mal wieder an etwas rauchiges und zwar an eine Fassprobe unseres Fassprojektes. Inzwischen knapp 4 Jahre alt, lagert unser Bunnahabhain Staoisha in einem inzwischen third-fill Fässchen. Die Entwicklung ist spannend und lässt auf eine leckere Abfüllung hoffen. Bei dem Thema Bunnahabhain kommen wir kurz auf den Einstieg von Campari bei Bunnahabhain, Tobermory und Deanston zu sprechen und natürlich wie immer kleine Abschweifungen rund um die Welt der Whiskys. Wir wünschen euch viel Spaß beim Hören und einen guten Start in die Woche. Olli & Tim
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    57 mins