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  • Gato Gourmet, El libro de los vinos ibéricos y Bodegas Figuero 10/01/2025

    Gato Gourmet, El libro de los vinos ibéricos y Bodegas Figuero 10/01/2025
    Jan 10 2025
    Magazine semanal dedicado a mostrar en clave de actualidad los placeres de la buena vida: cultura, gastronomía y vino. Conoce las rutas gastronómicas, los mejores restaurantes donde poder disfrutar y los productos de temporada. Una visión diferente de la gastronomía que no dejará indiferente. En esta ocasión tendremos, entre otros, a Sara Peñas, propietaria de “La vida ibérica”, empresa portuguesa de consultoría, formación y comunicación de vinos de España y Portugal y Luis Antunes, profesor universitario y crítico de vinos de la prensa portuguesa, autores del libro: "El libro de los vinos ibéricos". Además, Antonio Hidalgo, gerente de Ibéricos Casa Lucas, de Monesterio, Badajoz, nos hablará de cómo su jamón ha sido calificado el mejor del mundo en varios concursos internacionales. También tendremos a Cristina Martin, tercera generación de Bodegas Figuero, para hablarnos de la bodega y catar sus vinos. Además, de nuestros colaboradores habituales: Juanjo Tasquita, Jesús Flores, Miriam Garrido, que nos traerá curiosidades sobre la pasta, extraídas directamente de la biblioteca de la Universidad de Bolonia (Italia).
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    2 hrs
  • Gato Gourmet, Rte Velasco Abellá y Nacho Manzano, Casa Marial 03/01/2025

    Gato Gourmet, Rte Velasco Abellá y Nacho Manzano, Casa Marial 03/01/2025
    Jan 3 2025
    Magazine semanal dedicado a mostrar en clave de actualidad los placeres de la buena vida: cultura, gastronomía y vino. Conoce las rutas gastronómicas, los mejores restaurantes donde poder disfrutar y los productos de temporada. Una visión diferente de la gastronomía que no dejará indiferente. En esta ocasión tendremos, entre otros, a Richi Arambarri, CEO de bodegas Vintae (Logroño, La Rioja) para hablarnos de uno de sus espumosos de montaña: Pandemonium. También tendremos a Óscar Velasco, chef y propietario de Rte Velasco Abellá (Madrid) para hablar de su primera Estrella Michelin y lo que está suponiendo para ellos este galardón. Hablando de estrellas, Nacho Manzano, chef de Casa Marcial, entra en el exclusivo club de los tres estrellas de la guia roja, un reconocimiento más a su trabajo. También tendremos a Marcos Yllera, presidente de Yllera bodegas & viñedos y a Juanjo Tasquita, que nos recomendará algún restaurante interesante.
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    2 hrs
  • Gato Gourmet, Rte Velasco Abellá y Nacho Manzano, Casa Marial 27/12/2024

    Gato Gourmet, Rte Velasco Abellá y Nacho Manzano, Casa Marial 27/12/2024
    Dec 27 2024
    Magazine semanal dedicado a mostrar en clave de actualidad los placeres de la buena vida: cultura, gastronomía y vino. Conoce las rutas gastronómicas, los mejores restaurantes donde poder disfrutar y los productos de temporada. Una visión diferente de la gastronomía que no dejará indiferente. En esta ocasión tendremos, entre otros, a Richi Arambarri, CEO de bodegas Vintae (Logroño, La Rioja) para hablarnos de uno de sus espumosos de montaña: Pandemonium. También tendremos a Óscar Velasco, chef y propietario de Rte Velasco Abellá (Madrid) para hablar de su primera Estrella Michelin y lo que está suponiendo para ellos este galardón. Hablando de estrellas, Nacho Manzano, chef de Casa Marcial, entra en el exclusivo club de los tres estrellas de la guia roja, un reconocimiento más a su trabajo. También tendremos a Marcos Yllera, presidente de Yllera bodegas & viñedos y a Juanjo Tasquita, que nos recomendará algún restaurante interesante.
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    2 hrs
  • Gato Gourmet, Rte Velasco Abellá y Nacho Manzano, Casa Marial 20/12/2024

    Gato Gourmet, Rte Velasco Abellá y Nacho Manzano, Casa Marial 20/12/2024
    Dec 20 2024
    Magazine semanal dedicado a mostrar en clave de actualidad los placeres de la buena vida: cultura, gastronomía y vino. Conoce las rutas gastronómicas, los mejores restaurantes donde poder disfrutar y los productos de temporada. Una visión diferente de la gastronomía que no dejará indiferente. En esta ocasión tendremos, entre otros, a Richi Arambarri, CEO de bodegas Vintae (Logroño, La Rioja) para hablarnos de uno de sus espumosos de montaña: Pandemonium. También tendremos a Óscar Velasco, chef y propietario de Rte Velasco Abellá (Madrid) para hablar de su primera Estrella Michelin y lo que está suponiendo para ellos este galardón. Hablando de estrellas, Nacho Manzano, chef de Casa Marcial, entra en el exclusivo club de los tres estrellas de la guia roja, un reconocimiento más a su trabajo. También tendremos a Marcos Yllera, presidente de Yllera bodegas & viñedos y a Juanjo Tasquita, que nos recomendará algún restaurante interesante.
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    2 hrs
  • Gato Gourmet, Guia de vinos de Galicia 2025 y Academia Madrileña de Gastronomia 13/12/2024

    Gato Gourmet, Guia de vinos de Galicia 2025 y Academia Madrileña de Gastronomia 13/12/2024
    Dec 13 2024
    Magazine semanal dedicado a mostrar en clave de actualidad los placeres de la buena vida: cultura, gastronomía y vino. Conoce las rutas gastronómicas, los mejores restaurantes donde poder disfrutar y los productos de temporada. Una visión diferente de la gastronomía que no dejará indiferente. En esta ocasión tendremos, entre otros, a Rogelio Enríquez, presidente de la Real Academia Madrileña de Gastronomia para hablarnos de la campaña: “Qué bien se come en Madrid en estas fiestas”, para poner en valor los productos de Madrid. También tendremos a Luis Paadin, responsable de la Guia de los vinos de Galicia, para hablar de la edición de 2025. Además, Luis Marquinez, "El niño de Huelva", analizaremos cómo Huelva se ha quedado este año sin galardones en la guia roja Michelin.
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    2 hrs and 1 min
  • Gato Gourmet, Dani Garcia rte Leña Barcelona y Guia Michelin 2025 06/12/2024

    Gato Gourmet, Dani Garcia rte Leña Barcelona y Guia Michelin 2025 06/12/2024
    Dec 6 2024
    Magazine semanal dedicado a mostrar en clave de actualidad los placeres de la buena vida: cultura, gastronomía y vino. Conoce las rutas gastronómicas, los mejores restaurantes donde poder disfrutar y los productos de temporada. Una visión diferente de la gastronomía que no dejará indiferente. En esta ocasión tendremos, entre otros, a Dani Garcia, para hablarnos de su nuevo restaurante Leña Barcelona. Además, tendremos al director de la Guia Michelin 2025 para hacer un repaso de esta última edición. También a Carlos Bosch, propietario de Rte Manero Madrid. Además de nuestro intrépido colaborador, Pedro Ureña para hablarnos de jamones Castro y González, de Guijuelo, Salamanca. Por otro lado, la bodega Bosque de Matasnos, nos hablará de sus vinos y Diego Soprano, nos hablará de sus últimas andanzas.
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    2 hrs and 1 min
  • Gato Gourmet, Quesería Qavium e Illy cafés 29/11/2024

    Gato Gourmet, Quesería Qavium e Illy cafés 29/11/2024
    Nov 29 2024
    Magazine semanal dedicado a mostrar en clave de actualidad los placeres de la buena vida: cultura, gastronomía y vino. Conoce las rutas gastronómicas, los mejores restaurantes donde poder disfrutar y los productos de temporada. Una visión diferente de la gastronomía que no dejará indiferente. En esta ocasión tendremos, entre otros, a José Luis Martin Afinador, nuestro catedrático del queso, junto a Luz María Ruiz, copropietaria, junto a su marido, de Quesería Qavium (Esparragosa de Lares en Badajoz). También a Francisco José Gutiérrez, área manager Madrid de Illy Café, para hablarnos de novedades. Además de nuestros colaboradores, Pedro Ureña y Miriam Garrido, nuestra arqueóloga culinaria, que nos hablará hoy de la relación entre espionaje y cocina.
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    3 mins
  • Gato Gourmet, Zaragoza Cachopo Fest y Ron Black Rum 22/11/2024

    Gato Gourmet, Zaragoza Cachopo Fest y Ron Black Rum 22/11/2024
    Nov 22 2024
    Magazine semanal dedicado a mostrar en clave de actualidad los placeres de la buena vida: cultura, gastronomía y vino. Conoce las rutas gastronómicas, los mejores restaurantes donde poder disfrutar y los productos de temporada. Una visión diferente de la gastronomía que no dejará indiferente. En esta ocasión tendremos, entre otros, a Juan Luis Gaona, uno de los socios organizadores 4ª edición Zaragoza Cachopo Fest (Del 21 noviembre a 1 diciembre); la periodista Emilia Landaluce, de El Mundo, nos habla de su libro: “Comerse Madrid” (Ed. Espasa); Carlos Nuñez, Marketing manager de Spirits y Licores de Grupo Luis Caballero, nos hablará del ron Black Rum, el primero del mundo envejecido en barricas de Lustau; Amaya Garcia, jefa sección ocio y gastronomia revista Metrópoli, nos hablará de los premiados en la última edición de los Premios Metrópoli. Y por último, Alberto Colina, apicultor e impulsor del X Certamen Nacional de Mieles “Mieladictos” (final celebrada en Burgos el pasado 9 noviembre) junto a Héctor Gordo, apicultor ganador del certamen, con su miel de Lavanda.
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