• Küchenherde-Podcast - Gastgeben, Führen und Digitalisieren

  • By: Markus Wessel
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Küchenherde-Podcast - Gastgeben, Führen und Digitalisieren

By: Markus Wessel
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  • Es reicht heute nicht mehr NUR ein guter Gastgeber*in zu sein. Wir müssen in unseren Betrieben 10 Berufe gleichzeitig ausüben und auch gut darin sein. Wir sind ITler, Personaler, Controller, Rechtsexperten, Einkäufer uvm. Der Küchenherde-Podcast hilft dir dabei, Mittel und Wege aufzuzeigen wie du diesen Spagat meistern kannst und die Teilbereiche für dich solide und nachhaltig gemeistert bekommst. Stell dir vor, du weißt ganz genau wie du Digitalisierung in deinem Betrieb umsetzt. Wie du die richtigen digitalen Lösungen auswählst und auch neue Mitarbeiter mit an Bord holst. Stell dir vor, bei dir flattern plötzlich eine Menge qualifizierter Bewerbungen ein und die Mitarbeiter die du einstellst sind zu 100% mit dir und deinem Betrieb committed. Dies sind nur zwei Ergebnisse die unterm Strich stehen sollen, wenn du diesen Podcast hörst und natürlich in die Umsetzung gehst. Höre gerne einmal in den fünf minütigen Trailer (Folge 1) rein - Der Küchenherde-Podcast - und überzeuge dich selbst. Alle Inhalte und Folgen sind frei zugänglich und es gibt keine kostenpflichtigen Premium/- oder Mitgliedermodelle. Wenn dir die Inhalte gefallen und du Lust hast den Küchenherde-Podcast trotzdem zu supporten, findest du auf Instagram, auf der Website und auf kuechenherde.com/alle-links mit „Buy Me a Coffee“ die Möglichkeit zu unterstützen. Viel Spaß beim hören.
    © 20​23 Küchenherde - by Markus Wessel
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Episodes
  • KI-Revolution in der Gastronomie

    KI-Revolution in der Gastronomie
    Sep 25 2024
    In dieser spannenden Folge tauche ich tief in die Welt der Künstlichen Intelligenz (KI) und ihre Auswirkungen auf die Gastronomiebranche ein. Ich erkläre, warum KI mehr als nur ein Trend ist und wie sie die Art und Weise, wie wir arbeiten, revolutionieren wird. Von Effizienzsteigerungen bis hin zu potenziellen Risiken - ich beleuchte alle Aspekte dieser transformativen Technologie. Erfahrt, wie ihr euch auf die KI-Revolution vorbereiten könnt und warum es wichtig ist, jetzt zu handeln. Mit praktischen Tipps und Zukunftsvisionen möchte ich euch inspirieren, die Chancen der KI für eure Betriebe zu nutzen und wettbewerbsfähig zu bleiben.
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    26 mins
  • Gesundheit als Alleinstellungsmerkmal in der Gastronomie

    Gesundheit als Alleinstellungsmerkmal in der Gastronomie
    Sep 11 2024
    Ich freue mich, in dieser Podcast-Folge Tim Rühle von Fit und Fröhlich begrüßen zu dürfen! Tim ist nicht nur ein erfolgreicher Unternehmer und leidenschaftlicher Sportler, sondern auch Experte für gesunde Ernährung in der Gastronomie. In unserem Gespräch geht es darum, wie Nachhaltigkeit und Gesundheit die Basis für wirtschaftlichen Erfolg bilden können – sowohl für Unternehmen als auch persönlich. Tim zeigt auf, wie man durch gezielte Ernährung und Fitness das Beste aus sich und seinem Team herausholt und warum es sich für Gastronomen lohnt, hier zu investieren. Es erwartet euch eine inspirierende Folge voller praxisnaher Tipps und wertvoller Einblicke. Jetzt reinhören und nachhaltigen Erfolg sichern!
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    48 mins
  • Von Cash zu KI | Bargeld ade: Die Zukunft der Bezahlprozesse in der Gastronomie

    Von Cash zu KI | Bargeld ade: Die Zukunft der Bezahlprozesse in der Gastronomie
    Aug 28 2024
    In dieser Podcast-Folge werfen wir einen Blick in die Bargeldlose Zukunft der Gastronomie und diskutieren, wie sich Bezahlprozesse in den nächsten Jahren grundlegend verändern könnten. Markus Klein, Business Development Manager bei Vectron, teilt seine Einblicke in die Welt der Kassensysteme und spricht darüber, wie bargeldlose Zahlungen und moderne Technologien wie KI den Bestellprozess revolutionieren werden. Erfahre, welche Self-Ordering-Lösungen wirklich zukunftssicher sind und wie Gastronomen von diesen Entwicklungen profitieren können. Lass dich inspirieren und finde heraus, ob eine bargeldlose Zukunft auch für deinen Betrieb die richtige Wahl ist!
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    50 mins

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