• Pere Planagumà, d'Estrelles Michelin a crear conceptes

  • Dec 12 2024
  • Length: 1 hr
  • Podcast

Pere Planagumà, d'Estrelles Michelin a crear conceptes

  • Summary

  • Pere Planagumà va créixer a la cuina de Les Cols fent una cuina de la terra amb identitat i territori al costat de Fina Puigdevall. I ara volta per mig món obrint restaurants i creant conceptes gastronòmics. Hem fet el vermut amb en Pere parlant de Dubai, Turquia, el Brasil, Veneçuela i el mercat d'Olot. Fem també un tastet del nou llibre de Xesc Reina, "Porca misèria", i un tastet de fajol.
    Show more Show less
activate_Holiday_promo_in_buybox_DT_T2

What listeners say about Pere Planagumà, d'Estrelles Michelin a crear conceptes

Average customer ratings

Reviews - Please select the tabs below to change the source of reviews.