Pérolas a Porcos

By: Vasco Cotovio
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  • Summary

  • Um podcast sobre vinho onde as Pérolas são os nossos convidados e o Porco... bem, esse sou eu. Conversas descontraídas e descomplicadas para conhecer melhor quem está por trás da garrafa, o que as motiva e, naturalmente, o que bebem.
    Vasco Cotovio
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Episodes
  • S1 Ep 1 - Diogo Baeta, Viúva Gomes

    S1 Ep 1 - Diogo Baeta, Viúva Gomes
    Jan 2 2025

    A nossa primeira pérola é o Diogo Baeta, vigneron da Adega Viúva Gomes. Debruçamo-nos sobre o terroir de Colares, os custos de produção numa zona onde não só é difícil cultivar mas também encontrar terrenos para o fazer e, finalmente, sobre o mercado que os vinhos 'bravos' da região têm (ou não...).


    Nota: o Diogo é um amigo de longa data, com quem estudei na faculdade.

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    45 mins

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