Bizarre ? Comment ça bizarre ?

C’est vrai que notre star du jour, avec son look ébouriffant, ne ressemble à aucun autre légume. Je veux bien évidemment parler du fenouil et de sa sacré bouille. Entièrement comestible, ce légume racine - qu’il n’est pas utile d’éplucher (pratique!) n’a pas de curieux que sa forme, sa saveur est aussi originale mais si subtile. Pas étonnant que les italiens, fins gourmets, en raffolent…! Parfait compagnon en cas de problème digestif, le fenouil n’a pas fini de vous séduire avec ses multiples vertus. D’ailleurs, pour ceux qui n’auraient pas encore succombé, Scrountch vous livre ici une façon délicieuse de le consommer, cru et mariné avec du jus de citron mais ça marche aussi avec une marinade au jus d’orange frais et des pignons!

Crédits

Voix off - titre de l'épisode : June, 7 ans

Voix off / comédien - Dans le rôle du fenouil : Jerôme Thibault

Voix off - l’enfant qui trouve qu'il a une coupe de cheveux bizarre : Juliette Bachelet

Voix off - l'enfant qui n'a pas aimé le fenouil pouahhh : Thomas Cassan

SCROUNTCH

Un podcast pour les enfants de 5 à 9 ans

pour faire le plein de vitamines par les oreilles !

Des capsules ludiques pour apprivoiser ceux qui leur font le plus peur (après les monstres qui se cachent sous le lit bien sûr) et dédiaboliser les fruits et légumes. Connaître mieux les aliments qui trônent dans l’assiette, leur histoire mais aussi les façon de les marier, c’est aussi apprendre à les aimer, en vertu d’une cuisine plus végétale que carnée !

Une production du studio Octave Sonore

Direction du studio : Rémi Rasquin

Sound design : Rodolphe Jeanblanc

Ecriture : Pauline Levignat

DA/illustration : Léna Labarussias

Recette de la salade de fenouil cru mariné

• 1 fenouil avec une super bouille

• 1 citron

• de la ciboulette

• des noisettes

• 3 belles cuillère d’huile d’olive

Fais-toi aider d’un adulte pour m’émincer le bulbe du fenouil très finement.

Mélange dans un bol deux belles cuillères à soupe d’huile d’olive, le jus d’un citron et un peu de ciboulette ciselée

Verse le tout sur les fines lamelles de fenouil, mélange et garde bien l’ensemble au frigo deux heures avant de déguster.

Décore cette salade avec des noisettes hâchées et mes petites pluches.

Bon appétit !

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