Il Vietnam è uno dei paesi che, nel corso degli ultimi anni, sta emergendo molto fra i paesi produttori di tè arrivando addirittura al sesto posto fra i produttori mondiali.Non è una crescita solo in volumi di tè ma anche in varietà di tè raccolti e di lavorazioni, anche con piante selvatiche!

La vicinanza alla Cina, soprattutto alla zona dello Yunnan, e il clima favorevole hanno aiutato la diffusione della cultura del tè in questa zona che è “esplosa” molto negli ultimi anni grazie al supporto dello stato stesso.

In Vietnam però la cultura del tè non è cosa nuova e prevalentemente si serve tè verde per accogliere gli ospiti o anche per godersi un momento di relax dopo il lavoro.

Gli argomenti di questa puntata:00:00 - Inizia il viaggio in Vietnam02:17 - Produzione dei tè vietnamiti07:03 - Geografia, clima e zone di coltivazione12:44 - Storia della coltivazione del tè in Vietnam21:30 - Cultura locale del bere e usare il tè25:10 - I tè del Vietnam e lavorazioni particolari40:03 - Riflessioni e conclusione sui tè vietnamiti41:29 - Un programma di viaggio in Vietnam

Ti è piaciuta questa puntata?Sostieni il nostro progetto

Il nostro viaggio continua su:Instagram - @inviaggiocolteSubstack - inviaggiocolte.substack.com

Info e domande: inviaggiocolte@gmail.com