坂の上のラジオ Podcast Por エフナン南海放送 arte de portada

坂の上のラジオ

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De: エフナン南海放送
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今旬の話題や愛媛の偉人たちの知られざるエピソードをお送りする、土曜日の大人の図書館「坂の上のラジオ」。

南海放送株式会社 Arte Mundial
Episodios
  • ポーランド人が日本の勝利を願っていた理由は

    ポーランド人が日本の勝利を願っていた理由は
    Jul 7 2025

    今週、坂の上に訪ねてきてくださったのは、元駐日ポーランド大使のヤドヴィーガ・ロドヴィッチさん。ポーランド生まれのロドヴィッチさんは、東京大学留学を経て外交官となり、2008年から2012年まで駐日ポーランド大使を務められた女性です。一方で、日本文化、特に能の研究者としての顔もお持ちです。今回は、国際会議への出席のため愛媛に来県されたタイミングでご出演いただきました。テーマは「ポーランドと日本・松山をつなぐ物語」。キーワードは「日本の勝利を願っていたポーランド人」「高浜虚子と能楽」「ポーランド兵にカーネーション」の３つです。
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    51 m
  • 霊峰石鎚の山頂に〇〇あり！

    霊峰石鎚の山頂に〇〇あり！
    Jun 22 2025

    今週、坂の上に訪ねてきてくださったのは、石鎚神社頂上山荘職員の上杉乙姫（おひめ）さん。山好きが高じて、西日本最高峰１９８２ｍの石鎚山頂上にある山荘の職員となった上杉さんに、「小屋開けは歩荷とともに」「山頂グルメ」「石鎚山が織りなす不思議な世界と仲間たち」をキーワードに、その魅力について伺いました。これだけの標高の山頂に山荘があること自体が数少ないそうですが、神社が運営しているとなるとさらに珍しいのだとか。１シーズンで１０００杯以上売り上げたという人気グルメなど、今年のお山開きを前に、石鎚神社頂上山荘ならではの取り組みやエピソードいっぱいです。
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  • ジビエ料理グランプリに輝いたお肉は愛媛産だった！

    ジビエ料理グランプリに輝いたお肉は愛媛産だった！
    Jun 15 2025

    今週、坂の上に訪ねてきてくださったのは、北宇和郡松野町にあるNPO法人「森の息吹」施設長の森下孔明さん。近年注目されている「ジビエ」をテーマにお話を伺いました。「森の息吹」は12年前に開設されたジビエ加工施設。もともと町内の鳥獣被害対策として、捕獲された獣肉を町の特産品として有効活用する目的で設立されました。最近では農林水産省から表彰を受けたり、日本最大の料理コンテストで「森の息吹」の鹿肉を使った料理がグランプリを受賞するなど、着実に評価を高めています。今回は「上流階級の貴族だけが味わえる」「ジビエの栄養価」「メイドインジャパンのジビエ」の３つをキーワードに、「まつのジビエ」の世界を紐解きます。
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