• EP. 356『＠羅臼、其ノ三 - カニはカニでも大栗ガニ』

  • Jan 8 2025
  • Length: 9 mins
  • Podcast

EP. 356『＠羅臼、其ノ三 - カニはカニでも大栗ガニ』

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  • Summary

  • 羅臼はカニも美味しいです。羅臼の毛ガニは甘く蟹味噌も美味しいです。しかし地元ではこの「毛ガニ」は「大栗ガニ」と呼ばれているらしいです。また豊かな海の旨みをたっぷり含んだタラバガニなども頂きましたが、実はタラバガニはヤドカリの仲間というのはご存知でしたか？
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