• Il cibo degli dèi: il cioccolato

  • Feb 9 2024
  • Length: 20 mins
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Il cibo degli dèi: il cioccolato

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  • Summary

  • Chi ha scoperto il cioccolato? Perché si è diffuso in Europa, a partire dal 1500? Sono numerose le storie e le leggende, tutte intrise di misticismo e di grande religiosità, che narrano le origini dei semi di cacao o” xocolatl”, il frutto lasciato dagli dèi, un tesoro culinario, a lungo consumato solo sottoforma di bevanda, che assumeva per le popolazioni indigene anche valore di scambio.
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