• Ricette Sardegna - Fregola ai frutti di mare

  • Jan 10 2025
  • Length: 3 mins
  • Podcast

Ricette Sardegna - Fregola ai frutti di mare

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  • Summary

  • Quantità e ingredienti:

    · Fregola 360 gr
    · Gamberi 800 gr
    · Vongole 400 gr
    · Cozze 400 gr
    · Passata di pomodoro 300 gr
    · Calamari 3
    · Aglio 2 spicchi
    · Vino bianco 1/2 bicchiere
    · Prezzemolo q.b.
    · Olio extravergine di oliva q.b.
    · Sale q.b.

    Per la bisque di gamberi
    · Acqua 2 l
    · Sedano 1 costa
    · Carota 1
    · Cipolla 1
    · Testa e carapaci dei gamberi q.b.
    · Olio extravergine di oliva q.b.
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