• Sugo alla “terra” di olive

  • Jan 24 2025
  • Length: 3 mins
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Sugo alla “terra” di olive

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  • Summary

  • Una ricetta velocissima e molto molto buona 😉.

    Ingredienti:
    1 vasetto di olive taggiasche
    50g di gorgonzola per persona
    Preparazione:
    Scaldate una padella abbastanza grande per saltare poi la pasta, due cucchiai di olio EVO con uno spicchio di aglio, poi togliete l’aglio e aggiungete il gorgonzola per qualche minuto, giusto il tempo che si scaldi senza cuocersi, solo ammorbidito.

    Cuocete al dente la vostra pasta preferita, consiglio spaghetti, oppure tagliatelle non troppo larghe,o un fusillone…
    Scolatela, mantenendo almeno un mestolo di acqua di cottura, e aggiungetela al sugo.
    Saltate bene e amalgamate.

    La vostra pasta è pronta, fumante!
    Servite senza aggiunta di parmigiano grattugiato, mi raccomando e buon appetito!
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